第65回結果発表 | 西日本洋菓子コンテスト

65回西日本洋菓子コンテスト

65回西日本洋菓子コンテスト

コンテスト種目/競技テーマ

【第1部】実技（当日制作）Aクラス

【第1部】実技（当日制作）Bクラス

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）

【第3部】チョコレート工芸菓子

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）

【第6部】バタークリームデコ

【第7部】マジパンデコ（プロ）

【第8部】マジパン細工（学生）

【第9部】味覚部門（アントルメ）

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）

【第11部】シュガークラフト工芸菓子の部

【第1部】
実技（Aクラス）

厚生労働大臣賞リボン食品杯最優秀賞

ケーキハウスツマガリ

太田健

太田健

【第1部】実技（Aクラス）1位

【第1部】実技（Aクラス）1位

【第1部】実技（Aクラス）1位

【第1部】実技（Aクラス）1位

Pair Skating

【第1部】実技（Aクラス）1位

【第1部】実技（Aクラス）1位

【第1部】実技（Aクラス）1位

連合会会長賞優秀賞

株式会社レーブドゥシェフ

村上佳嗣

村上佳嗣

【第1部】実技（Aクラス）2位

【第1部】実技（Aクラス）2位

【第1部】実技（Aクラス）2位

Winter Music

【第1部】
実技（Bクラス）

連合会会長賞協力企業杯

ケーキハウスツマガリ

川野真理香

川野真理香

【第1部】実技（Bクラス）1位

【第1部】実技（Bクラス）1位

【第1部】実技（Bクラス）1位

【第1部】実技（Bクラス）1位

ジャックと豆の木

【第1部】実技（Bクラス）1位

【第1部】実技（Bクラス）1位

【第1部】実技（Bクラス）1位

優秀賞

株式会社アンテノール

中山優

中山優

【第1部】実技（Bクラス）2位

【第1部】実技（Bクラス）2位

【第1部】実技（Bクラス）2位

お菓子をくれなきゃお仕置きしちゃうぞ

努力賞

【第1部】実技（Bクラス）努力賞

株式会社ヴィタメール・ジャポン

黒木暖

赤ずきんのおつかい

【第2部】
ピエスモンテ（アメ細工）

農林水産大臣賞ドーバー洋酒貿易杯最優秀賞

株式会社ロマンライフ
マールブランシュ

田尻真志

株式会社ロマンライフマールブランシュ田尻真志

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）1位

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）1位

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）1位

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）1位

Self-protection of Nature
~自然の守護者「自然」~

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）1位

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）1位

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）1位

連合会会長賞優秀賞

ケーキハウスツマガリ

深谷拓矢

ケーキハウスツマガリ深谷拓矢

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）2位

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）2位

【第2部】ピエスモンテ（アメ細工）2位

海月

【第3部】
チョコレート工芸菓子

近畿農政局長賞日新化工杯最優秀賞

洋菓子マウンテン

松井誠治

洋菓子マウンテン松井誠治

【第3部】チョコレート工芸菓子最優秀賞

【第3部】チョコレート工芸菓子最優秀賞

【第3部】チョコレート工芸菓子最優秀賞

【第3部】チョコレート工芸菓子最優秀賞

羽ばたきの森

【第3部】チョコレート工芸菓子最優秀賞

【第3部】チョコレート工芸菓子最優秀賞

【第3部】チョコレート工芸菓子最優秀賞

連合会会長賞優秀賞

Grand Chainon

小畠遥

小畠遥

【第3部】チョコレート工芸菓子 2位

【第3部】チョコレート工芸菓子 2位

【第3部】チョコレート工芸菓子 2位

カカオハンター

【第4部】
ピエス・アーティスティック（アメ細工）

連合会会長賞増田製粉所杯最優秀賞

有限会社リビエール

納谷佳苗

有限会社リビエール納谷佳苗

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）1位

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）1位

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）1位

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）1位

アクアリウム

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）1位

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）1位

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）1位

優秀賞

有限会社パティスリー yanagimura

柳村恵吾

有限会社パティスリー yanagimura 柳村恵吾

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）2位

【第1部】実技（Bクラス）2位

【第1部】実技（Bクラス）2位

ウミガメ

優秀賞

Chocolaterie HISASHI

正井望

Chocolaterie HISASHI 正井望

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）3位

TOROKKO

優良賞

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）優良賞

ANAクラウンプラザ大阪

杉直樹

弱肉強食

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）優良賞

パティスリーリッチフィールド

薦田湧斗

翠雨のほとり

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）優良賞

ケーキハウスツマガリ

深谷拓矢

~銀河鉄道の旅~

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）優良賞

クラブハリエ日牟禮ヴィレッジ

石居直樹

Treasure hunt

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）優良賞

シュロスガッセモーツアルト

杉和樹

王

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）優良賞

西浦唯

龍魚

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）優良賞

菓子工房T.YOKOGAWA

藤原琢也

奏でるハーモニー

努力賞

【第4部】ピエス・アーティスティック（アメ細工）努力賞

板井俊樹

菊咲月

【第5部】
ピエス・アーティスティック（ショコラ）

連合会会長賞ゴールデンケリーパテント香料杯

京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社

岸田真依

京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）1位

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）1位

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）1位

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）1位

こどもの日

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）1位

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）1位

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）1位

優秀賞

株式会社クラブハリエ八日市の杜

西岡はるな

株式会社クラブハリエ八日市の杜西岡はるな

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）2位

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）2位

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）2位

Cacao Balloon

優秀賞

L'AVENUE

北爪健琉

L'AVENUE 北爪健琉

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）3位

鳩時計

優良賞

【第5部】ピエス・アーティスティック（ショコラ）3位

コンラッド大阪

松浦昂希

Antique Nest

【第6部】
バタークリームデコ

連合会会長賞製菓時報杯最優秀賞

W OSAKA

大塚捺津美

W OSAKA 大塚捺津美

【第6部】バタークリームデコ 1位

【第6部】バタークリームデコ 1位

【第6部】バタークリームデコ 1位

【第6部】バタークリームデコ 1位

うちなーの夕焼けにひとやすみ

【第6部】バタークリームデコ 1位

【第6部】バタークリームデコ 1位

【第6部】バタークリームデコ 1位

優秀賞

ケーキハウスツマガリ

滝澤耀里

ケーキハウスツマガリ滝澤耀里

【第6部】バタークリームデコ 2位

【第6部】バタークリームデコ 2位

【第6部】バタークリームデコ 2位

Happy Wedding

優秀賞

NICOLE

三好美穂

NICOLE 三好美穂

【第6部】バタークリームデコ 3位

花鳥風月

優良賞

【第6部】バタークリームデコ優良賞

株式会社元町ケーキ

振角早苗

金魚鉢

【第7部】
マジパンデコ（プロ）

連合会会長賞明治杯最優秀賞

鍛治商店シュクレ

福島緑

鍛治商店シュクレ福島緑

【第7部】マジパンデコ（プロ）1位

【第7部】マジパンデコ（プロ）1位

【第7部】マジパンデコ（プロ）1位

【第7部】マジパンデコ（プロ）1位

古の音色

【第7部】マジパンデコ（プロ）1位

【第7部】マジパンデコ（プロ）1位

【第7部】マジパンデコ（プロ）1位

優秀賞

株式会社スタジオ・シュゼット

森茉奈美

株式会社スタジオ・シュゼット森茉奈美

【第7部】マジパンデコ（プロ）2位

【第1部】実技（Bクラス）2位

【第7部】マジパンデコ（プロ）2位

CIRCUS

優秀賞

ケーキハウスツマガリ

梅田憲男

ケーキハウスツマガリ梅田憲男

木いちごマカロン
大~い好き!!

【第7部】マジパンデコ（プロ）3位

優良賞

【第7部】マジパンデコ（プロ）優良賞

パティスリーカルチェ・ラタン

齊藤真凜

Happy Wedding
My Best Friend

【第7部】マジパンデコ（プロ）優良賞

専門学校岡山ビジネスカレッジ

石井美紗恵

おとぎ街のステップ

【第7部】マジパンデコ（プロ）優良賞

洋菓子のサフラン

山本龍弥

花より団子

【第7部】マジパンデコ（プロ）優良賞

パティスリール・クール

真砂大輔

Happy Happy Birthday

【第7部】マジパンデコ（プロ）優良賞

名古屋スイーツ＆カフェ専門学校

伊川苑佳

森のBirthday Party

【第7部】マジパンデコ（プロ）優良賞

株式会社クラブハリエ
守山玻璃絵館洋工房

溝口稚那

プリンあら？モード

【第7部】マジパンデコ（プロ）優良賞

ケーキハウスツマガリ

平井望

森のオーケストラ

努力賞

【第7部】マジパンデコ（プロ）努力賞

株式会社ロマンライフ
マールブランシュ

嶋田彩

Halloween Party

【第7部】マジパンデコ（プロ）努力賞

株式会社ロマンライフ
マールブランシュ

中村佑有子

びょ〜ん、おもち
はらぺこで迎える福の年

【第7部】マジパンデコ（プロ）努力賞

見谷亮太

にんじんロケット月面着陸

【第8部】
マジパン細工（学生）

(一社)日本洋菓子協会連合会公認技術指導委員長賞最優秀賞

辻調理師専門学校

齊藤美咲

辻調理師専門学校齊藤美咲

【第8部】マジパン細工（学生）1位

【第8部】マジパン細工（学生）1位

【第8部】マジパン細工（学生）1位

【第8部】マジパン細工（学生）1位

四季の花茶会

【第8部】マジパン細工（学生）1位

【第8部】マジパン細工（学生）1位

優秀賞

神戸国際調理製菓専門学校

竹迫小春

神戸国際調理製菓専門学校竹迫小春

【第8部】マジパン細工（学生）2位

【第8部】マジパン細工（学生）2位

【第8部】マジパン細工（学生）2位

お月見パーティー

優秀賞

大阪調理製菓専門学校

西岡稔乃

大阪調理製菓専門学校西岡稔乃

もうすぐ1年生

【第8部】マジパン細工（学生）3位

優良賞

【第8部】マジパン細工（学生）優良賞

大阪調理製菓専門学校

安藤帆南

みつばちと春のうっかりさん

【第8部】マジパン細工（学生）優良賞

神戸国際調理製菓専門学校

岡穂美

春のパン祭り

【第8部】マジパン細工（学生）優良賞

神戸国際調理製菓専門学校

夷優花

季節屋さん

【第8部】マジパン細工（学生）優良賞

専門学校岡山ビジネスカレッジ

安井瑞稀

街のアイスクリーム屋さん

【第8部】マジパン細工（学生）優良賞

大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA

吉岡祈莉

はるまちハニーガーデン

【第8部】マジパン細工（学生）優良賞

専門学校岡山ビジネスカレッジ

近藤優名

聖夜のクリスマス

努力賞

【第8部】マジパン細工（学生）努力賞

専門学校岡山ビジネスカレッジ

本城ちひろ

楽しい夏祭り

【第8部】マジパン細工（学生）努力賞

専門学校岡山ビジネスカレッジ

武下結咲

アフタヌーンティー

【第9部】
味覚部門（アントルメ）

連合会会長賞審査員特別杯最優秀賞

ボンフォートヴォロンテ

千本麗

ボンフォートヴォロンテ千本麗

【第9部】味覚部門（アントルメ）1位

【第9部】味覚部門（アントルメ）1位

【第9部】味覚部門（アントルメ）1位

【第9部】味覚部門（アントルメ）1位

【第9部】味覚部門（アントルメ）1位

【第9部】味覚部門（アントルメ）1位

【第9部】味覚部門（アントルメ）1位

優秀賞

株式会社シュゼット・ホールディングス

米倉佑香

株式会社シュゼット・ホールディングス米倉佑香

【第9部】味覚部門（アントルメ）2位

【第1部】実技（Bクラス）2位

【第9部】味覚部門（アントルメ）2位

優秀賞

有限会社サントアン

山下滉生

有限会社サントアン山下滉生

【第9部】味覚部門（アントルメ）3位

優良賞

【第9部】味覚部門（アントルメ）優良賞

les feuilles

菅原大

【第9部】味覚部門（アントルメ）優良賞

株式会社ロマンライフマールブランシュ

田尻真志

【第9部】味覚部門（アントルメ）優良賞

学校法人原田学園広島酔心調理製菓専門学校

平田志朗

【第9部】味覚部門（アントルメ）優良賞

京阪ホテルズ＆リゾーツ

稲多夢朱

【第9部】味覚部門（アントルメ）優良賞

Grand Chainon

堀井勉

【第9部】味覚部門（アントルメ）優良賞

株式会社ロマンライフマールブランシュ

小椋りこ

【第9部】味覚部門（アントルメ）優良賞

プチプランス

下津篤史

努力賞

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

五感北浜

冨金原誠

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

パティスリーモンプリュ

滑川星河

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

ホテルインディゴ犬山有楽苑

中嶋大樹

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

ハウステンボス株式会社

楠康成

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

株式会社ボストン

高松直之

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

株式会社ブラスブランリール大阪

長谷柚花

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

アトールテラス鴨川

谷本友佑

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

株式会社クラブハリエ八日市の杜

中村裕志

【第9部】味覚部門（アントルメ）努力賞

パティシエエイジニッタ

松浪一樹

【第10部】
味覚部門（ブーシェ・シュクレ）

連合会会長賞パッケージ中澤杯最優秀賞

FUSE

根津ももこ

FUSE 根津ももこ

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）1位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）1位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）1位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）1位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）1位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）1位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）1位

優秀賞

株式会社クラブハリエ日牟禮洋工房

出口真由子

株式会社クラブハリエ日牟禮洋工房出口真由子

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）2位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）2位

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）2位

優秀賞

株式会社伊藤久右衛門

東園ちひろ

株式会社伊藤久右衛門東園ちひろ

梅茶月

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）3位

優良賞

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）優良賞

エルベラン

山下真由

Miel

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）優良賞

ザ・リッツ・カールトン大阪フランス料理La Baie

綱木亮太

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）優良賞

株式会社伊藤久右衛門

稲田朝美

雅

【第10部】味覚部門（ブーシェ・シュクレ）優良賞

ルネ・ドゥ・ラ・パティスリー

大山風香

KAWACHI okoshi

【第11部】
シュガークラフト工芸菓子

連合会会長賞中井機械工業杯最優秀賞

ケーキ&ブレッドプー

柳眞季子

ケーキ&ブレッドプー柳眞季子

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 1位

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 1位

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 1位

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 1位

千年の舞風雅

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 1位

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 1位

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 1位

優秀賞

お菓子工房totto

野田茜

お菓子工房totto 野田茜

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 2位

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 2位

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 2位

星語り

優秀賞

Sugar Wizards

佐川ケイト

Sugar Wizards 佐川ケイト

Feast & Flowers

【第11部】シュガークラフト工芸菓子 3位

優良賞

【第11部】シュガークラフト工芸菓子優良賞

atelier Gypso

上田ひろみ

Arabian Castle